Tepertős pogácsa Ibolya módra recept

Tepertős pogácsa Ibolya módra
3.5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
ibi1950

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
7821

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Sokak által kedvelt tepertős pogácsa recept. Kiváló csemege téli estékre forralt borral vagy rumos teával.

10 személyre

  • 50 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 15 dkg vaj vagy zsír vagy margarin (ki mit használ)
  • 15 dkg vöröshagymás tepertőkrém
  • 2 teáskanál só
  • 1 mokkáskanál őrölt fehér bors
  • 2.5 dkg élesztő
  • 1 kávéskanál cukor
  • 2 dl tej
  • 1 pohár tejföl
  • 10 dkg reszelt sajt, sima, v. füstölt

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az őrölt fehér borsot, elkeverjük, majd belekerül a zsiradék, a tepertőkrém, (ez házilag is elkészíthető darált házi tepertőből, vagy felhasználható zsírsütés után a visszamaradt zsír alja is), elmorzsoljuk. Beleütjük a két tojás sárgáját, hozzáöntjük a langyos tejben cukorral felfuttatott élesztőt és jól összedolgozzuk annyi tejföllel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.

Lisztezett deszkán kb. 2 cm magasra kisodorjuk, megrácsozzuk a tetejét, és apró pogácsákat szaggatunk belőle. Tepsibe sorakoztatjuk, tetejüket enyhén felvert tojásfehérjével megkenjük, majd rászórjuk a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben (gázsütő 5-6 fokozat) kb. 20-30 perc alatt szép pirosra sütjük. (Addig mindenképp süssük, amíg szép pirosak nem lesznek.)

Jó étvágyat kívánok hozzá!


Tepertős pogácsa Ibolya módra recepthez kapcsolódó receptek

Tepertős pogácsa Ibolya módra

Tepertős pogácsa Ibolya módra

Sokak által kedvelt tepertős pogácsa recept. Kiváló csemege téli estékre forralt borral vagy rumos teával.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Tepertős pogácsa Ibolya módra recepthez

thumb
ibi1950 - 2013. január 22.
Köszi Márti!
Igyekszem minnél egyszerűbb ételeket készíteni, hogy hódolhassak másik szenvedélyemnek, a horgolásnak! Most épp nagy munkába vagyok, függönyt készítek, és egyre izgalmasabb. mert már a vége fele járok. A babról, csak annyit, hogy idáig ellenezték a cukorbetegeknek is, de most olyan jó dolgokat hallottam az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásáról. Igen, egy kicsit "gázos", sokan ezért nem szeretik. Most éppen batátát kergetek, de Szfváron nem lehet kapni. Jó főzöcskézést, puszi Ibolya
thumb
vajdamarta - 2013. január 21.
Csülök, zserbó, beigli, pogácsa 5 pont, Ibikém, köszi. Guszták, egyszerűek, mind az én izlésem. A babpörkölt is bizonyára finom, de még nem készítettem, mert egyelőre ellenzi a család... :)